为切实保障广大师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全防线，连日来，钟山县市场监管局聚焦春季开学关键节点，组织执法人员对全县中小学、幼儿园食堂开展全覆盖、拉网式食品安全专项检查，压实监管责任，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”。

本次专项检查严格落实“四个最严”要求，坚持问题导向、目标导向、结果导向，执法人员重点核查学校执行日管控、周排查、月调度工作机制，严查米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜等大宗原料采购索证索票、进货查验、台账记录是否规范完整，严格落实食材分类、分架、离墙、离地存放要求，确保冷藏冷冻温度达标、贮存规范，实现来源可溯、去向可追、质量可控。全面检查食堂环境卫生、防鼠防蝇防尘“三防”设施及从业人员有效健康证明与晨检制度落实情况，严查无证上岗、带病上岗、操作不规范等问题，从细节守住安全底线。并建立“一校一清单、一患一台账”，后续将开展“回头看”跟踪复核，确保隐患动态清零、问题整改到位。

下一步，钟山县市场监管局将持续加大校园食品安全监管力度，常态化开展巡查抽检，深化“智慧监管+现场检查”协同发力，压紧压实学校主体责任，以常态化、精细化、规范化监管，全力守护全县师生饮食安全。