3月31日，北海润杉渔食品科技有限公司在北海正式开业。北海市对虾产业协会会长莫绍国出席并致辞，相关政府部门、行业协会、企业及媒体代表共同见证。

开业盛况↓

北海市对虾产业协会成立以来，以提振养殖与消费信心、带富农民、带旺产业为目标，推动产业向生态化、标准化、品牌化、数智化转型。2025年，协会牵头发布《南美白对虾生态养殖技术规范》，助力“合浦对虾”获评“全国名特优新农产品”；2026年正制定《对虾质量等级标准》，参与自治区标准化试点建设，初步构建养殖、加工、流通全链条标准体系。同时，协会推动“资源整合、品牌联营；按需出品、溢价销售；订单养殖、达标供应；集采集销、统一监管；溢价回购、反哺农民”模式落地，打通产销环节，提升产业链效能。

作为协会会员企业，润杉渔由深耕水产加工三十余年的崔小祥投资建设，一期建成十万级无尘智能化深加工厂。合作建设的合浦县沙岗镇剥虾初加工厂将于4月中旬投产，形成初加工与深加工协同布局。二期项目将联合广西供销冷链物流集团，在合浦工业园打造集原料收购、冷链仓储、精深加工、贸易流通于一体的数智化大型食品加工厂，补齐产业短板。

莫绍国表示，润杉渔开业是北海对虾产业转型升级的重要标志。协会将以树标杆、建信心，以点带面、稳步推进的思路，整合多方资源，培育示范主体，发挥龙头带动作用，提升产业整体水平。未来将以标准护航、品牌引领、生态健康、安全营养为主线，推动产业高质量发展。

据了解，北海是广西对虾产业核心基地，2025年养殖面积17万亩、产量超20万吨，占广西六成以上，全产业链产值达161.27亿元。但长期存在重养殖轻加工、重产量轻品质等问题，加工附加值与智能化程度不高。润杉渔聚焦智能化精深加工，构建全链条布局，填补区域高端水产智能深加工空白，有效提升附加值、降低损耗、畅通流通，为产业升级提供可复制经验。

协会坚持问题导向，完善标准体系，建立全程溯源机制，消费者扫码可查询产品全流程信息，保障品质安全。同时依托冷链物流体系实现全程低温保鲜，通过科普宣传提升“合浦对虾”美誉度，实现产业与消费双向共赢。

未来3—5年，协会将持续发挥引领作用，在种苗培育上推动产学研合作，选育本土优质种苗，破解品种退化难题；在品牌推广上擦亮“合浦对虾”国字号招牌，统一品牌、标准与包装，拓展全国市场；进一步完善标准体系，推广智能技术，促进产业集群发展，带动养殖户增收。。

“依托北海坚实产业基础与资源优势，在多方合力下，广西对虾产业将从规模优势转向品质与品牌优势。期待各界携手，让‘合浦对虾’走向更广阔市场，惠及更多从业者与消费者，为乡村振兴注入强劲产业动能。”莫绍国对此信心满满。