4月6日（农历二月十九），崇左市江州区左州镇隆重举行左州金山花炮节。为保障这一自治区级非物质文化遗产活动顺利举办，崇左市江州区市场监管局提前部署、精准发力，以全链条监管服务护航节日盛宴。

据悉，左州金山花炮节源于明朝成化十四年，历经500余年传承，集祈福、抢花炮、民俗巡游、壮乡美食体验于一体，是展现壮族文化魅力、凝聚民族情感的重要平台。节日期间，五色糯米饭、艾糍粑、壮乡卷筒粉等特色美食集中亮相，各族群众与八方游客齐聚共享，食品安全监管面临人流密集、业态多样的双重考验。节前，江州区市场监管局主动与左州镇政府、活动承办单位对接，围绕食品安全重点环节反复沟通，细化监管方案；4月2日至3日，执法人员实地踏勘“壮乡食韵”特色小吃区、“福缘素斋”举办点及其供餐点位，聚焦相关单位的服务资质、环境卫生、原料采购、加工制作、操作规范、餐具消毒、食品留样等关键环节，当场反馈问题，明确整改要求，并督促其闭环落实。

实行“点位监管+区域巡查”双轨并行监管模式。6日上午，执法人员分组对供餐单位的蔬果、肉类等食材开展农药残留、瘦肉精等项目快速检测，做到“逢供必检，批批过筛”，不留盲区，从源头上排除风险隐患。活动现场，安排巡查队伍2支，在重点区域开展定点监管，同时对特色农产品及食品经营主体进行巡查监管，指导经营主体规范操作，提醒商家明码标价、诚信经营。执法人员还结合节日场景开展民族团结宣传，在监管服务点设置宣传台，发放民族政策与食品安全宣传手册约1500份，通过案例讲解、现场演示等方式，让各族群众在学政策、学知识中增进对中华民族共同体的认同。

此次食品安全保障工作，累计保障5000余名各族群众及游客用餐安全。下一步，江州区市场监管局将持续深化“监管+民族团结”融合模式，把食品安全保障与民族文化传承、民族团结进步创建有机结合，以更精准的监管、更贴心的服务，守护各族群众“舌尖上的幸福”，为推动民族地区文化繁荣发展、促进各民族共同繁荣贡献市场监管力量。