在广西苍梧县六堡镇，苍梧六堡茶业有限公司负责人黄利华望着满山翠绿的有机茶园，心中感慨万千。从“道路越走越窄”到“老茶头拍出52万”，这家老牌茶企凭借一张张“国际通行证”，走出了一条非遗传承与乡村振兴的新路。

困境之问：手握非遗“好牌”，怎么就打不开市场？

拥有多名六堡茶制作技艺非遗传承人的苍梧六堡茶业有限公司，曾一度在市场门前举步维艰。“茶园管理凭经验，生产标准靠感觉，市场打不开，乡亲们的收入也难见起色。”黄利华回忆道。

转变始于当地市县两级市场监管部门启动的“六堡茶小微企业质量提升”专项服务。由市场监管部门组建的质量提升专家团队深入企业，将认证标准转化为可量化、可执行的规范，手把手指导农户种出好茶。这样的改变，并非一家独享——在苍梧县，越来越多的茶企和茶农正从“凭经验”转向“靠认证”，在市场监管部门的帮助下，共同让质量提升行动落地生根、开花结果。

茶农之变：三个“不信”变“全信”

今年39岁的韦清新，是苍梧六堡茶业有限公司里年轻的种茶能手，种了十几年茶，自认为“地里那点事门儿清”。起初听说要禁用化学农药，他当场摆出三个不信：不信有机方法能防虫、不信不用药不减产、不信认证能多卖钱。专家团队进驻后，在他负责的示范茶园里挂起诱虫灯、安上粘虫板，还教他识别益虫和害虫。半信半疑试了三个月，结果让他服了气：虫害没爆发，茶叶反而更厚实油亮，亩产不降反升。年底绩效奖金比往年多了一万多元。如今，韦清新成了公司推广有机物理防治的骨干。

传承之解：非遗传承人从“两难”到“两全”

韦清新的故事并非个例。在苍梧县，越来越多的非遗传承人开始拥抱标准。苍梧县瑶家雪兰六堡茶有限公司负责人祝雪兰，是六堡茶制作技艺非遗传承人，曾陷入两难：凭经验做茶，批次不稳；用标准做茶，又怕茶丢了“魂”。专家团队运用质量控制矩阵，帮她从采摘、杀青、揉捻、渥堆、干燥、陈化等六大工序中，精准锁定杀青、渥堆、陈化三大核心工序，将“火候秘诀”转化为可量化的参数——杀青温度220±10℃，渥堆湿度85%±5%等，并建立“一茶一档”追溯体系。体系运行后，产品一次合格率从93%升至99.3%，损耗率从9%降至1.8%，客户满意度从82%提升至97%。祝雪兰感慨：“标准不是扼杀个性，而是让每一片茶叶都稳稳承载非遗之魂。”

认证之力：打通高端市场“直通车”

市场监管部门以认证认可为抓手，引导企业构建覆盖全产业链的质量认证体系。如今，苍梧六堡茶业有限公司已通过中绿华夏、日本、欧盟、加拿大等四大有机认证，并在600余亩茶园中全面禁用化学农药，建成六堡茶物联网智能仓储系统。在市场监管部门指导下，企业进一步取得“湾区认证”，产品品质达到大湾区高标准要求，高端消费市场的通道随之打开。

对消费者而言，认证意味着信息透明和品质保障——扫一扫“湾区认证”二维码，这杯六堡茶的产地、检测报告、品质特性一目了然；若有虚假，企业承诺高额赔付。这正是认证赋予消费者的“知情权”与“选择权”。

普惠之效：小微茶企受益多

认证的红利在小微茶企中持续释放。苍梧县白石山茶厂由非遗传承人郭灿奇创立，但因缺乏科学管理理念，市场开拓举步维艰。专家团队进驻后，用质量管理体系成熟度评价雷达图为其全面“体检”，清晰指出了供应商管理和设备升级两大短板。企业照单整改，不仅顺利获得质量管理体系认证证书，更在专家指导下建立了设备预防性维护机制——杀青机温差从±8℃缩小至±2℃以内，揉捻压力波动控制在3%以下，产品一次合格率从82%跃升至99%。获得认证后，企业当年增收近150万元。

品牌之升：从“卖产品”到“卖文化”

依托多重认证背书，苍梧六堡茶业有限公司的产品出口拓展至东盟、日韩等20国。同时，企业深挖“茶船古道”历史文化，推出“南洋记忆”“侨销箩茶”等系列产品。2024年，“百年木仓老茶头”拍出52万元/公斤高价，实现了从“卖产品”到“卖文化”的品牌跃升。

对消费者而言，一杯经过多重认证的六堡茶，喝的不仅是醇厚茶香，更是穿越千年的文化故事与可追溯的品质承诺。“通过认证，六堡茶从风靡东南亚到飘香全世界，我们企业守住了非遗的魂，也逐步实现了六堡茶国际化的愿景”黄利华说。

乡村之兴：企业发展与农户增收同频共振

苍梧六堡茶业有限公司创新构建“党组织+企业+村集体+农户”机制，每年收购当地茶叶约60吨，为就业农户年均增收约8000元。瑶家雪兰、白石山茶厂等企业也通过订单收购、技术培训等方式，带动周边农户共同增收。据不完全统计，通过“六堡茶小微企业质量提升”专项服务，苍梧县全县累计带动2.1万农户年均增收3300元，村集体经济年均增收合计530万元。

梧州市市场监管局工作人员到六堡茶茶园指导有机茶园管理

截至目前，苍梧县已有40余家六堡茶企业获得各类认证证书110余张，覆盖有机产品、质量管理体系、食品安全管理、湾区认证等多个认证类别。

梧州市市场监管局副局长廖汉荣表示，梧州将持续深化认证认可工作，引导更多传统企业对标标准、获取权威认证，让认证标识成为消费者放心选购六堡茶的“信任符”，让古老茶香不仅永续传承，更让千家万户喝得放心、品得有味。