为进一步规范网络餐饮服务经营行为，严厉打击“幽灵外卖”、资质造假、后厨脏乱差等突出问题，5月6日晚，东兰县市场监管局邀请县人大代表、政协委员、外卖骑手代表及媒体记者，共同参与网络餐饮“随机查”行动，并现场指导外卖骑手开展网络餐饮食品安全“随手拍”社会监督活动。

行动当天，检查组采取“四不两直”的方式，根据平台数据随机抽取了辖区内多家订单量高、人气靠前的餐饮商户。重点核对线上店铺地址与实体经营地址是否一致，是否存在无实体门店、一证多用、冒用他人资质等情形；核查食品经营许可证、营业执照是否真实有效，是否存在超范围经营、伪造证照等问题；现场查看后厨环境卫生、“三防”设施、从业人员健康证明、餐饮浪费等关键环节。

检查发现，大部分商户能够做到亮证经营、环境整洁，但仍有1家商户存在后厨墙面积油较多、食材落地摆放等问题，针对检查发现的问题，执法人员责令商家立即整改。

参与检查的县人大代表和政协委员对此次“透明执法”给予充分肯定。政协委员罗昌利指出：“随机式检查增强了监管威慑力，建议持续开展并公开后续整改情况。”并建议进一步压实外卖平台主体责任，对存在经营资质造假、经营场所环境脏乱、食品质量不达标等问题的商户，及时予以清退下线。

活动现场还组织外卖骑手开展了网络餐饮食品安全“随手拍”培训，执法人员向骑手详细讲解在取餐过程中可关注的后厨卫生、证照公示、打包环节等风险点，并指导骑手通过扫描“随手拍”二维码快速上传问题线索。“以前看到问题只能干着急，现在有了官方渠道和培训，我们送餐也能送得更安心。”参与培训的骑手代表梁师傅表示。

下一步，东兰县市场监管局将持续开展网络餐饮“随机查”活动，定期邀请社会各界代表参与监督，推动网络餐饮食品安全“随手拍”活动常态化，切实解决网络餐饮领域群众关切的突出问题，让消费者点得放心、吃得安心。