为进一步提升养老机构食品安全管理水平，切实保障老年人饮食安全，近日，灌阳县市场监管局联合县民政局，对辖区内养老机构开展食品安全专项检查，全面排查风险隐患，压实主体责任，筑牢养老机构安全防线。

本次联合检查聚焦安全生产、人员管理、环境卫生、食品安全等重点环节。检查组深入敬老院食堂操作间、食品储藏室、餐具消毒间等重点区域，围绕食品原料采购、进货查验、食品留样、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等环节进行全面细致检查。针对检查中发现的部分敬老院存在食品留样不规范、台账记录不完整、防蝇防鼠设施老化等问题，检查组现场提出整改意见，要求相关敬老院限期整改到位，并举一反三，建立健全食品安全长效管理机制。

本次联合检查进一步强化辖区养老机构安全管理意识，督促各机构主动自查自纠。下一步，灌阳县市场监管局将常态化开展整改“回头看”，持续跟进问题整改成效，强化从业人员安全培训，全力为老年人打造安全安心、舒适宜居的生活环境。