近日，博白县积极推进制售假劣肉制品突出问题整治工作，在全县范围内开展制售假劣肉制品打击专项行动，从屠宰源头到食品生产经营环节的假劣肉制品进行全链条精准打击。

在屠宰源头环节，由博白县食药安办牵头，组织县市场监管局、县农业农村局、县公安局执法力量组成专项行动工作组。连日来，专项行动工作组查获2处生猪私屠滥宰窝点，控制私屠滥宰嫌疑人8人，查获涉案已宰杀好的猪肉产品共计1011.5公斤，待宰杀生猪34头，涉案屠宰工器具一批。

博白县市场监管局紧盯肉制品生产、经营、餐饮服务关键环节，全面排查肉制品安全隐患。在肉制品生产环节重点排查肉制品加工厂、加工小作坊，核查生产资质、原料来源、生产卫生及出厂检验情况，严厉打击无证生产、使用未经检疫及病死猪肉加工等违法行为。在肉制品经营环节聚焦城乡农贸市场、商超肉品专柜及流动肉摊，重点核查肉品检验检疫证明、进货台账、索证索票，严厉查处销售来源不明、过期变质、未经检疫肉制品等违法经营行为。在餐饮服务环节检查各类餐饮店、烧烤店等主体，严查使用问题肉制品加工食材、采购查验不到位等情况，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，规范食材采购、储存、加工全流程管理。

自开展制售假劣肉制品突出问题整治工作以来，该局累计出动执法人员6200余人次，检查肉制品相关生产经营主体数5482家次，排查发现肉制品安全隐患问题1385个，发出责令整改通知书113份。累计立案查处违法案件148件，其中生产环节立案9件，经营环节立案39件，餐饮环节立案100件，共查获涉案猪肉产品约5.2吨，扣押一批涉案经营工器具，有效震慑违法违规行为，相关案件目前正在进一步调查办理中。

下一步，博白县将持续保持严打高压态势，常态化开展制售假劣肉制品全链条专项整治行动，紧盯乡镇偏远村落、隐蔽区域等重点盲区，深化部门联动执法，严厉查处各类肉制品违法违规行为。同时强化食品安全普法宣传，引导群众主动抵制未经检疫肉品，全方位筑牢辖区食品安全防护网。