为进一步推动花生油小作坊规范化建设，切实解决小油坊脏乱差和花生油黄曲霉毒素B1超标等问题，提高花生油质量安全，近日，宾阳县宾州市场监管所组织辖区30余家花生油小作坊负责人召开小作坊规范化生产培训会。

会上，执法人员给小油坊负责人发放小油坊专项整治自查表，通过自查自纠使其认识到生产操作过程存在的食品安全隐患。随后组织小油坊负责人学习《小油坊生产规范》《小油坊压榨花生油黄曲霉毒素B1控制规范》等食品安全法律法规，以及小油坊智慧监管系统生产档案录入采集程序，督促小油坊落实食品安全主体责任，改善生产环境条件，确保原料进货查验、生产过程控制、产品检验、标签标识等各个环节符合规范。

此次培训会，加强了辖区小油坊业主对食品安全相关知识和自身主体责任的认识，提升了食品安全管理能力。下一步，宾州市场监管所将继续加大对小油坊的抽检频次，对抽检不合格的小油坊启动核查处置程序，倒逼生产者严把质量关。