春节将至,为进一步做好食品消费旺季食品安全监管工作,确保春节期间人民群众的饮食安全,近日,龙胜县龙胜镇市场监管所执法人员对辖区内商超和餐饮单位开展春节前食品安全监督检查。

执法人员在超市检查
执法人员重点对年夜饭供餐单位、连锁餐饮门店、职工食堂等餐饮服务单位是否使用进口冷链食品、是否落实进货查验制度、餐饮具清洗消毒情况、厨房清洁情况、食品加工制作环节、从业人员健康证明等进行检查,明确要求餐饮单位认真开展自查自纠,严格遵守食品安全制度,防范群体性食品安全事件发生。
在对商超的检查中,执法人员以米、面、油、奶制品、糖果糕点、酒等春节期间热销产品为重点检查品种,主要对经营单位证照及从业人员持证情况,销售产品进货渠道,产品包装及标签等进行了全面检查,督促市场主体严格落实索证索票和进货查验制度,严防过期“三无”食品流入市场。
截至目前,龙胜镇市场监管所累计出动执法人员68人次,检查年夜饭供餐单位2家、职工食堂2家、餐饮店26家,大中型商场超市2家,排查隐患9条,现场整改9条。下一步,该所将持续把各项监管工作落实落细,及时整治经营主体存在的安全隐患,确保人民群众度过一个欢乐、祥和的节日。