校园食品安全关乎千家万户，是食品安全工作的重中之重。为预防学校食堂食品安全事件的发生，营造食品安全社会共治的良好氛围，近日，凌云县市场监管局联合教育局，共同开展“随机查餐厅”执法行动。

此次执法行动，执法人员深入凌云县第五幼儿园食堂，对该校食堂是否持证经营、环境卫生、从业人员健康、《广西餐安》培训、环境卫生、食品原料采购进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、规范加工操作、反餐饮浪费宣传及学校落实食品安全主体责任等方面开展检查。执法人员还对食品原料、餐具进行快速检测，并对检测结果进行现场通报。对在检查中发现的问题，执法人员责令其限期整改。

下一步，凌云县市场监管局将持续开展每月一次的“随机查餐厅”活动，活动对象将延伸至县、乡、村的学校食堂，通过曝光存在问题，督促餐饮服务单位及时整改，推动餐饮质量安全水平不断提升。