为切实做好校园食堂食品安全监管工作，着力消除食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，近日，灌阳县市场监管局组织执法人员开展秋季学期学校食堂、配送中心食品安全专项检查。

此次专项检查重点查看学校医疗室、超市、学校食堂餐饮服务提供者的资质证明、量化分级管理、食品安全管理制度落实情况、食品安全专（兼）职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康检测、环境卫生情况、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求，配送企业是否严格按照安全管理规定配送食品。

截至目前，该局累计出动执法人员140余人次，检查各类学校食堂30余家次。在检查过程中，执法人员要求各学校、幼儿园切实落实食品安全总监、食品安全员职责，根据“日管控、周排查、月调度”要求如实开展自查，履行食品安全责任制，确保责任到人、管理到位。