为推进食品经营企业“两个责任”及包保工作落地见效，近日，龙胜县人大、政协等相关包保领导带队深入县城学校食堂、农贸市场、超市等单位开展食品安全专项督导工作。

在现场，包保干部与经营负责人倾心交谈，认真检查了各单位食品质量安全和制度管理情况，查看相关记录台账，并对经营者食品安全监管、食品安全员配备以及落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等情况进行了督导。

在督导过程中，龙胜县人大常委会副主任吴耿心强调，学校是为国家培养栋梁的地方，食堂食品安全关乎每个学生的身体健康和生命安全。学校要高度重视食品安全管理工作，紧盯食品安全全流程各环节，严把从业人员健康体检、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，坚持好校长（园长）陪餐、家长陪餐制度，守牢食品安全每一道防线。

龙胜县人大常委会副主任唐宗权指出，农贸市场是消费者获购买食材的第一源地，更是老百姓的“菜篮子”工程，只有科学规划、统筹谋划，强化源头管控，落实主体责任，严把食品质量，加强日常监管，始终紧绷食品安全这根弦，才能让商户卖得安心、市民买得放心。

龙胜县政协副主席杨艳琼表示，中秋佳节将至，各食品企业要严格落实主体责任，健全完善食品安全管理制度，严格做好从业人员管理、供货者管理、进货查验、追溯体系建设、投诉举报处理等工作，筑牢食品安全防线，确保人民群众度过一个欢乐祥和的中秋佳节。

在检查过程中，包保干部同时对市场监管部门提出了要求：要以耐心服务为导向，专业指导为基准，从严执法为手段，提升食品质量为目的，扎实推进食品安全“两个责任”工作，让分层分级精准防控，实现末端发力，终端见效，全力保障老百姓舌尖上的安全。

下一步，龙胜县市场监管局将常态化开展食品安全监督，多措并举推动食品安全“两个责任”落实落地；严格按照包保干部提出的宝贵建议对症下药，不断推动各级党政领导责任清单管理，切实提升食品安全管理水平，构建食安龙胜。