2月中旬，河池市、宜州区两级政协、人大会议在宜州区先后召开。为保障参会代表和工作人员的饮食安全，河池市宜州区市场监管局提前介入、强化监管、驻点保障，扎实开展会议期间食品安全监管工作。

工作人员检查厨房使用的调味品

1月20日，该局组织执法人员提前对“两会”期间承担接待任务的东正国际大酒店、三月花国际大酒店、宜尚酒店等7家餐饮供餐单位后厨开展事前检查评估，重点检查索证索票制度落实、加工布局流程、设施设备运转等日常管理内容，审定每日每餐菜谱，提前消除食品安全隐患，与供餐单位签订了《餐饮接待单位重大活动食品安全告知书》和《餐饮接待单位重大活动食品安全责任承诺书》，明确食品安全第三方主体责任。

会议召开期间，该局在每个供餐点指派2名执法人员实行驻点监管，全程监督供餐单位的餐具消毒保洁、食材清洗切配、菜品制作控温、食品留样等实际操作环节，实时掌握每餐的就餐人数、用餐时间、当日用药就诊等情况。同时强化技术保障，积极发挥食品安全快速检测的预检作用，针对菜谱所需蔬菜的农药残留、肉类的瘦肉精含量等开展快速检测，把好食品安全入口关。

工作人员进行瘦肉精快速检测

会议期间，宜州区市场监管局共计派驻食品安全保障人员48人次，对两会接待酒店等食品原料快检了432批次，检测结果均合格，供餐保障人数9256人次，圆满完成了本次保障工作任务。

工作人员检查米粉包装信息

“‘两会’期间正值元宵节前后，处于喜事宴请、聚餐消费的高峰期，部分供餐酒店需同时接待群众宴席和会议用餐，我们安排了执法人员全程监管，确保会议期间‘零差错、零失误、零发生’。”宜州区市场监管局相关负责人表示。