为切实保障2025年中、高考期间食品安全，维护考生饮食健康权益，确保考试平稳进行，大新县市场监管局立足职能，精心组织、周密部署，扎实开展中高考食品安全专项保障工作，圆满完成任务。

提前谋划部署，筑牢风险防控屏障。考试前，该局制定印发《大新县2025年高考中考期间学校食堂食品安全专项检查及保障工作方案》，成立由局主要领导任组长的专项保障工作领导小组；多次召开专题会议，明确责任分工，细化工作措施。同时，组织执法人员对辖区内16家考点学校食堂及80余家校园周边食品经营单位开展“全覆盖、无死角”的风险隐患排查。

在考点学校食堂检查方面，重点落实食品采购索证索票制度，核查食材进货台账及肉类食品检验检疫证明；规范食品加工制作流程，严查生熟食品交叉污染、加工温度及时间控制等关键环节；强化餐具清洗消毒监管，检查消毒柜使用记录及餐具洁净度；严格执行食品留样制度，确保每餐次食品留样量不少于125克、留存时间达48小时。针对校园周边商铺，则重点查处销售“三无”食品、过期变质食品及“五毛食品”等违法行为，督促商户履行食品安全主体责任。

强化全程监管，织密安全守护网络。考试期间，大新县市场监管局实行“驻点+巡查”相结合的监管模式。选派22名业务骨干组成16个保障小组，进驻各考点学校食堂，对食材采购验收、加工制作、分餐配送等环节实施全程动态监管，确保食品加工操作规范有序。同时，加大校园周边餐饮单位和食品销售商铺巡查力度，每日巡查不少于2次，累计出动执法人员70人次。此外，畅通12315投诉举报渠道，建立24小时应急值班制度，确保突发食品安全事件能够第一时间响应、第一时间处置。

取得显著成效，彰显市监担当作为。通过系列扎实有效的举措，大新县2025年中、高考期间未发生任何食品安全事件，为考试顺利进行提供了有力支撑。下一步，大新县市场监管局将以此次保障工作为契机，持续加强食品安全监管，健全长效监管机制，不断提升食品安全保障水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。