“您好,我们是镇市场监管所和镇政府的工作人员,现对聚餐食品安全及场地安全开展专项检查,请予以配合。”10月24日下午,浦北县官垌镇市场监管所联合镇人民政府组建的专项检查组,直奔该镇文峰村一处农村集体聚餐现场,针对近300桌规模的大型聚餐,正式启动食品安全与公共安全专项检查。
检查组首先聚焦临时厨房卫生条件,严格要求从业人员持有效健康证上岗,落实生熟食材分开存放、加工工具分区使用等规范,从源头防范交叉污染风险。镇政府工作人员同步排查场地安全隐患,重点检查临时棚架稳固性、消防设施配置等关键环节。官垌镇市场监管所所长陈基禹一边细致记录检查情况,一边向聚餐组织者重申安全责任,强调大规模集体聚餐中食材安全是底线,任何环节都不能松懈。
此次联合检查是对群众关切的快速响应,也是基层市场监管与政府部门协同筑牢食品安全防线的具体实践。官垌镇市场监管所负责人表示,下一步将持续强化农村集体聚餐动态监管,健全事前报备、事中检查、事后追溯的全链条监管机制。通过这一系列举措,让农村集体聚餐既热闹有序,又安全放心,切实守护好群众“舌尖上的安全”。