岁末年初，杀猪宴、民俗团餐、婚宴等活动渐次升温，这些承载着乡土温情与团圆期盼的聚餐，成为亲友相聚、邻里同乐的重要载体。为守护群众“舌尖上的安全”，北海市海城区市场监管局主动作为、精准施策，以严格监管筑牢食品安全防线，让传统民俗在合规框架下焕发新生。

该局坚守“民生为本、安全第一”原则，将杀猪宴、团体聚餐等纳入重点监管清单，联合街道、村委等部门构建“源头管控+过程监管+末端追溯”全链条治理模式。源头环节严抓食品原料准入，核查索票索证情况，确保“来源可溯”；现场监管聚焦食材贮存和管理、餐具消毒、从业人员健康证明、加工流程等关键要素，督促举办者与承接单位落实主体责任。针对大型聚餐推行提前报备制度，同步开展场地安全评估、操作规范培训和现场指导，借助“互联网+明厨亮灶”智慧监管堵塞细节漏洞，引导文明办宴、安全赴宴。同时畅通投诉举报渠道，对违法违规行为“零容忍”，形成有力震慑。

近日，赤西村300人杀猪宴、北海渔村千名客家人迎新会两场大型聚餐活动顺利举办。在监管护航下，既守住了“分级报备、全程管控”的安全底线，又保留了“大碗吃肉、邻里团圆”的乡土韵味，更让群众实现吃得放心、聚得安心。

接下来，海城区市场监管局将持续聚焦群众关切，以常态化监管与精细化服务，守护每一场聚餐的安全底线，让传统民俗在法治轨道上传递温暖、延续文脉，让群众在欢声笑语中尽享舌尖上的幸福与安心。