元宵佳节将至，为切实保障节日期间食品安全，筑牢食品安全防线，营造安全、放心、有序的消费环境，3月2日，横州市市场监管局深入商超等重点场所，开展元宵节前食品安全检查，用监管力度守护民生温度，让团圆的味道更安心。

执法人员重点围绕以下五个方面进行细致排查。一查“身份”，把好源头准入关。核查经营者的证照是否合法有效。重点检查是否严格落实进货查验记录制度，能否提供汤圆等产品的供货商资质、进货票据等，确保食品来源清晰、渠道正规。二查“质量”，把好包装标识关。针对汤圆等预包装产品，重点检查其包装是否完整、密封是否良好，产品标签是否清晰标注了生产日期、保质期、生产厂家、配料表等信息，严防“三无”产品、过期食品流入市场。三查“存储”，把好冷链温控关。重点查看冷藏冷冻设备自带的温度显示装置，确认其运行温度是否达到并保持在食品标签标识的贮存温度。同时检查储存环境是否干净卫生，是否严格做到生熟分开、离墙离地存放，防止因储存不当导致食品变质或交叉污染。四查“价格”，把好明码标价关。检查各销售点位是否依法进行明码标价，标价内容是否真实明确、货签对位等，维护节日市场价格秩序稳定。五查“临期”，把好动态清理关。重点排查临近保质期食品是否设立专区销售并配有醒目提示，严禁将临期、过期食品与正常食品混放，督促经营者建立动态管理台账，及时下架隐患食品，从末端消除安全风险。

为引导消费者科学安全消费，市场监管部门特别提醒广大群众，选购汤圆等节令食品时，一要选正规渠道，优先选择证照齐全、信誉良好的商超、农贸市场等经营场所购买，主动保留购物凭证，便于后续维权；二要仔细查标签，认真核对产品生产日期、保质期、配料表、贮存条件等信息，不购买包装破损、标签模糊、无生产日期和保质期的产品；三要注意贮存温度，购买后尽快食用，如需冷藏冷冻储存，须严格按照包装标示的温度存放，避免反复冻融影响食品质量。