为进一步强化校园食品安全管理，增强学校食品安全主体责任意识，提升风险防控能力和服务质量，确保广大师生的饮食健康安全，3月13日，河池市宜州区市场监管局、区教育局、区卫健局联合开展秋季学期学校食堂食品安全知识培训会。全区294所学校的食品安全总监、食品安全员，区市场监管局、教育局分管负责人，属地市场监管人员共计385人参加培训。

培训会现场

会上，区市场监管局通报了校园食品安全检查存在的共性问题，要求与会人员要参照近期食品安全热点问题和学校食堂常见的安全隐患，举一反三，开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。区教育局要求各学校严格落实食品安全主体责任，强化校长负责制、守责担责，正视食品安全存在的问题，补齐日常管理短板，确保食品安全工作无死角、无漏洞。

授课人员围绕食品安全主体责任新要求、食品安全管理机构设置、“ 日管控、周排查、月调度”落实、“三无三有”学校食堂创建、食品安全操作规范、《广西学校食堂食品安全信用管理办法》解读、春季常见传染性疾病防控等内容展开详细讲解。结合日常监管中发现的常见问题与风险点，细致剖析相关的食品安全法律法规与操作规范，指出有针对性的警示及管控要求，使参训人员对自身职责和操作标准有了更深刻、更直观的理解。

“我们将持续加大对全区学校及托幼机构食堂管理人员、从业人员的培训力度与覆盖范围，推动从业人员由‘被动接受’向‘主动学习’转变，督促其严格规范履职，提高学校食品安全管理水平，为春季学期学校食品安全工作的顺利运行奠定坚实基础。”区市场监管局相关负责人表示。

区第一中学食品安全员唐秀克表示：“此次培训组织有序、内容充实、干货满满、受益匪浅，我们将以此为契机，回校后认真做好食堂从业人员的二次培训，严格执行食品安全操作规范，提高食品安全意识、管理水平和业务能力，防止校园食品安全事故发生。”