为进一步规范肉类市场经营秩序，切实保障人民群众饮食安全，近日，百色市田阳区市场监管局聚焦民生关切，组织开展了牛肉市场专项检查行动，通过精准摸排、联合打击、长效监管“三步走”，全面织密肉类产品安全防护网。

精准摸排，建好“底数账”

坚持“底数清、情况明”的工作导向，该局组织执法力量对辖区肉类经营主体开展全覆盖摸排，全面核查牛肉来源、检验检疫证明及进销台账。通过连续多日暗访踩点，精准锁定辖区牛肉销售摊点，建立重点监管清单，为后续精准打击奠定了扎实基础。

联动出击，打好“组合拳”

在前期精准摸排的基础上，该局联合公安部门对锁定的牛肉摊点开展突击集中检查，累计检查经营户22家。对7家现场无法提供动物检疫合格证明及肉品品质检验合格证明的摊点，执法人员依法查封涉案牛肉共计231.31千克，货值金额1.2万元，有力震慑了违法违规经营行为。

常态长效，织密“监管网”

为防止问题反弹，该局在案件查处基础上持续发力，强化日常监管与“回头看”检查并举。一方面，加大肉类产品抽检频次，推动监督抽检与日常检查深度融合；另一方面，加强与农业农村、公安等部门的协作联动，推动屠宰、流通、销售全链条闭环管理，切实构建起齐抓共管、协同高效的治理格局。

下一步，田阳区市场监管局将继续保持高压态势，紧盯肉类产品领域突出问题，严查违规添加、非法加工销售等侵害群众利益的违法行为，持续提升食品安全治理能力和保障水平，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。