今年以来,百色市田阳区聚焦网络餐饮行业突出问题,靶向发力、精准施策,扎实开展网络餐饮食品安全专项整治工作。通过全覆盖排查整治、压实平台主体责任、创新社会监督模式、严厉查处违法违规行为、多渠道科普宣传引导等系列举措,全力筑牢网络餐饮食品安全监管防线,守护群众网络订餐安全。
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专项排查动真格,查案整改全闭环
聚焦网络餐饮经营关键环节,在全区范围内开展“拉网式”专项检查,紧盯入网餐饮商家资质、后厨卫生、食材管理、加工流程等重点,逐户排查、不留死角。整治期间,累计出动执法人员400余人次,检查经营单位363家,排查问题隐患458个。建立问题台账,严格落实销号制度,将问题纳入“回头看”督办清单,实行全程闭环管控,确保隐患清零。同时坚持严管重罚,对违法违规行为“零容忍”,截至目前立案查处6起,办结1起,罚没金额5000元,其余案件依法稳步推进,形成有效执法震慑。
压实平台主体责任,源头把控准入关
针对外卖平台存在的入网商户审核不严、运营管理缺位等问题,集中约谈美团、淘宝闪购、京东3家平台负责人,解读《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》,明确平台在入网商户资质审核、信息公示、违规商户处置等方面的法定职责与工作要求。督促各平台切实履行食品安全主体责任,全面开展入网商户自查自纠,清退不符合经营条件的商户,严把准入关口,从源头防控食品安全风险。
共治模式创新招,监管触角全覆盖
打破传统监管局限,构建多元共建格局。出台举报奖励办法,畅通监督举报渠道;举办外卖骑手食品安全监督员聘任暨培训仪式,首批聘任37名外卖骑手担任食品安全监督员;邀请骑手参与“随机查餐厅”行动。充分依托外卖骑手配送覆盖面广、直面经营现场的优势,打造食品安全“流动监督哨”,将监管触角延伸至餐饮经营末端环节,有效弥补常规监管力量不足、覆盖不到位的短板,构建起“执法监管+一线监督”的高效协同监管格局。
科普宣传多维度,共建共识聚合力
线上线下同步发力,广泛开展网络订餐食品安全科普宣传。线下依托布洛陀民俗文化旅游节、坡洪镇炮龙节等重要节点,组织开展宣传活动6场次;线上通过官方微信公众号推送《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规,多渠道面向网络餐饮经营者、外卖骑手及广大市民,普及食品安全法律知识、网络订餐消费防范常识,引导商家守法经营、群众理性消费。
下一步,田阳区市场监管局将持续巩固专项整治工作成效,常态化推进网络餐饮食品安全监管工作,不断健全完善“平台自律、政府监管、社会监督”的多元共治体系,持续规范网络餐饮经营秩序,推动辖区网络餐饮行业持续健康有序发展。