自2026年广西文化旅游发展大会落户贺州以来，贺州市“八桂食安”志愿服务队伍紧扣文旅大会筹备工作部署和各项活动的服务需求，创新构建“网格蓝、便民红、非遗彩、产业绿”四色融合工作模式，为重大活动食品安全监管保障提供系统化、精准化科普服务支撑。截至目前，全市25支志愿服务队伍、在册志愿者700人，已累计开展文旅大会相关志愿服务44场次、服务食品生产经营从业人员和群众1168人次，为文旅大会营造安心、放心、舒心的食品消费环境。

锚定事前预防，以“网格蓝”筑牢底线

贺州市搭建市、县、乡三级联动机制，整合市场监管干部、基层网格员、外卖骑手、“八桂食安”志愿者等多方力量，紧盯园博园、西溪温泉、黄姚古镇、姑婆山等核心文旅片区，对大会主要接待酒店、文旅民宿、特色夜市、地方特色食品作坊等食品生产经营场所开展拉网式排查，重点整治生产经营场所环境卫生脏乱、食材溯源管理不到位、从业人员无证上岗等突出问题，志愿者多次上门精准帮扶，推广“明厨亮灶+AI智慧监管”模式。目前已累计排查重点场所3466家次，整改隐患374处，已动员1288家主体接入广西食品安全“互联网+AI”监管平台，全市涉旅食品生产经营主体规范化管理水平显著提升。

八桂食安志愿者在姑婆山景区沿线开展食品安全宣传活动

立足游客需求，以“便民红”优化服务

深化“你点我检 服务惠民生”行动，在人流量大的核心景区设立“食安快检服务点”，常态化开展快检演示、扫码溯源、投诉指引等服务。针对黄姚豆豉、黄田扣肉等地方特色食品，开展风险检测和监督抽检，在校园、镇街圩市同步开展快检和食品宣传科普，实现本地群众与外来游客饮食安全“双覆盖”。目前，全市共完成食品检验3730批次，合格率96.33%；完成豆豉检验19批次，合格率100%；完成快速检测67303份，合格率99.40%。

围绕文化赋能，以“非遗彩”激活共治

充分发挥国家级非遗“瑶族蝴蝶歌”的影响和魅力，创编《食安蝴蝶调》《放心消费唱新声》等山歌，用群众喜闻乐见的曲调传唱政策法规，在村屯、景区循环播放；通过村级大喇叭、微信公众号、超市和市场LED大屏等推送方言科普及“桂小妹”宣传短视频。同步开展“智守食安”数智化宣传推广活动，普及智慧监管应用，推广线上报备、智慧巡查、溯源查询等便民监管功能，引导群众主动参与食品安全共治共管，累计宣传覆盖1.5万人次。

紧扣源头提质，以“产业绿”保障供给

组织“科长服务团”“劳模工匠”志愿服务队下沉食品生产经营一线，面向市场主体宣贯食品安全标准、推广高端品质认证，助力食品生产经营企业搭建标准化生产流程与全链条品质检测体系，推动贺州特色食品产业向规范化、规模化方向升级。截至目前，全市今年新增“湾区认证”证书2张，新培育八步三华李等5个农产品区域公用品牌，43个农业品牌入选广西农业品牌名录，现有绿色食品、有机农产品认证总量达188个，以实打实的品牌建设成果为文旅大会筑牢食品安全产业根基。