为进一步加强学校周边食品安全监管,严防严管严控食品安全风险,切实保障广大师生饮食安全,那坡县组织市场监管局、教育局等部门联合开展食品安全专项检查行动。
此次专项检查重点对各学校食堂疫情防控措施、索证索票制度、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、食品留样等制度落实情况进行检查,督促学校强化自查自纠,切实落实好校园食品安全主体责任。同时,对校园周边餐饮单位、食品经营店进行检查,重点查看是否具有营业执照;是否落实进货查验、索票索证等食品安全制度;从业人员是否具有有效健康证明等。
据统计,目前那坡县学校食堂持有《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》共115家,持证供餐率达100%。此次专项检查覆盖该县所有学校食堂,共出动执法人员296人次,查验《食品经营许可证》42张、《小餐饮登记证》73张、从业人员健康证近600张、食品原料购进台账111本、食品留样近300份,制作《现场检查笔录》111份,下达《责令整改通知书》56份。针对责令整改的学校食堂及周边食品经营店,那坡县市场监管局将进一步组织执法人员进行复查,对拒不整改的将依法进行立案处理。