为进一步加强校园食品安全工作，防范化解校园食品安全风险隐患，有效保障广大师生“舌尖上的安全”。11月2日，东兰县市场监管局组织召开全县校园食品安全工作培训暨《中华人民共和国食品安全法》宣贯会议。县教育局、县驻市场监管局纪检监察组领导及全县公办中小学（幼儿园）及规模较大民营幼儿园的主要负责人、食品安全总监、食品安全员等人员参加会议。

培训会围绕提升学校主要负责人、食品安全总监、食品安全员履职能力开展，以《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规为重点，重点讲述了食材采购管理、进货查验、加工制作及备餐管理、设施设备管理、有害生物防治、复用餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等环节的操作规范以及投诉举报处置方法。并通报了近期全县校园食品安全现场检查中发现的问题及违法违规行为，要求全县中小学（幼儿园）注意深挖食堂的食品安全问题和隐患，做到举一反三，及时整改到位。

会上，东兰县市场监管局局长韦凤强调，各学校（幼儿园）要深刻把握校园食品安全新形势新要求，严格落实校园食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，制定符合学校自身实际的《食品安全风险管控清单》，依法依规配备食品安全管理人员，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，以学校“无水、无害、无味”厨房建设为抓手，着力构建“有监管和服务、有安全和营养、有保障和认证”的学校食堂食品安全体系，提升校园食品安全现代化治理水平，确保师生饮食安全。