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乐业县聚焦“网红餐厅”筑牢食品安全底线
来源:乐业县市场监管局 | 作者:杨承斌 邹春萍 | 发布时间: 2024-11-07 | 310 次浏览 | 分享到:

随着社交媒体的兴起,网红餐厅如雨后春笋般涌现,吸引了众多消费者的目光。然而,这些餐厅出现的食品安全问题也备受关注。为了确保消费者能够在享受美食的同时,吃得放心、安心,11月5日,乐业县市场监管局果断出击,对辖区内的网红餐厅进行了全面检查。

此次行动,执法人员深入网红餐厅,仔细查看食品经营许可证、从业人员健康证等证件是否齐全有效、食材的来源是否正规、储存是否得当,加工过程是否符合卫生标准。并对餐具消毒情况、环境卫生状况等进行了严格的监督检查。执法人员还特别留意了其网络宣传与实际情况是否相符、餐厅在网络平台上的评价和投诉情况,深入排查是否存在虚假宣传或消费者反映强烈的问题。

在检查过程中,执法人员还积极向餐厅经营者和从业人员宣传食品安全法律法规,强调食品安全的重要性。要求餐厅经营者要切实履行食品安全主体责任,加强内部管理,严格把控食品质量和安全。

接下来,该局将继续加大对网红餐厅的监管力度,不定期开展随机查餐厅活动,确保广大消费者“舌尖上的安全”。


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