近日，为更好开展姑婆山国家级旅游度假区创建工作，引导经营户标准化经营、提升服务档次，贺州市平桂区市场监管局组织开展食品安全培训会，培训对象为酒店、餐饮、民宿等服务单位食品安全管理员和从业人员。

会上，相关业务股室负责人为食品安全管理员和从业人员详细讲解食品生产经营过程中经营场所规范建设要求、食品采购要索证索票关键点、食品加工过程中要生熟区分进行操作等重点内容，并对经营过程中容易出现的常见问题的案例进行了分析解答。

此次共培训食品经营主体共40余户，发放《餐饮服务食品安全责任告知书》《餐饮服务食品安全承诺书》80余份，有效增强经营户食品安全意识，进一步助推创建姑婆山国家级旅游度假区工作顺利开展。