国以民为本，民以食为天，食以安为先。2025年，百色市坚决落实食品安全“四个最严”要求，坚持人民至上，深入开展隐患排查整治，强化全链条监管，全市食品安全形势持续稳中向好，牢牢守住了不发生系统性区域性食品安全事故的底线。

强化组织领导，压紧压实“两个责任”

百色市召开全市食品药品安全和质量强市战略工作领导小组全体（扩大）会议（李秀香 摄）

百色市坚持党政同责，将食品安全工作纳入市委全会公报、市人民政府工作报告等重要文件，并作为对各级政府和部门考核的关键内容。市委、市人民政府主要领导带头开展包保督导，召开专题会议研究部署。全年食品安全督导完成率、食品安全总监与安全员配备率实现100%；问题整改率99.96%。

聚焦源头治理，筑牢食品安全第一道防线

执法人员在农贸市场对蔬菜进行快检

源清则流清。百色市扎实推进产地环境治理，完成1050家涉重金属企业排查，对47家重点监管单位实施全过程监管，在12个县（市、区）开展耕地重金属污染成因排查。加强粮食质量安全监测，完成政策性粮油及新收获粮食质量监测113批次。针对重点品种开展农兽药残留治理，处置超标问题21起，开展巡查巡检2294次。全面推广“八桂农安”平台应用，累计开具承诺达标合格证2.9万余张，附带合格证上市农产品达4.34万吨。     

加强监测预警，有效防控食品安全风险

中国百色-越南高平2025年跨境食品安全监管合作交流会上，百色市市场监管局与高平省卫生厅签署合作备忘录（李秀香 摄）

防患未然胜于事后补救。百色市强化重点品种上市前快检，完成芒果、豇豆等快检2.35万余批次，合格率99.94%。全年完成食品安全抽检12198批次，评价性抽检合格率达99.05%。依法处置不合格食品549件，按时处置率100%。同步加强林产品与进口食品监管，对不合格食品均依法实施退运。推进跨境跨区域协作，签署中越跨境食品安全合作备忘录，组织开展跨省应急演练，提升区域协同处置能力。

紧盯重点领域，织密食品安全监管网络

百色市围绕校园食品、农贸市场、冷链物流、外卖平台等重点领域开展食品安全隐患排查整治专项行动，完成36家农贸市场创新综合监管服务工作；对6家外卖平台开展行政指导。建立健全食用农产品生产、收购主体名录库，规范整治食品摊贩，清理占道经营摊点1084处。推动学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖，AI系统智能抓拍违规行为2.5万次。建成“三无三有”食堂426所，推动87家食品添加剂企业完成“两减”改造。严厉打击食品领域违法犯罪，查处案件1049起，罚没款201.1万元。受理食品安全投诉举报咨询3178件，查获走私冻品259.21吨，破获食品类刑事案件11起，有效净化市场环境。

推动产业升级，赋能食品行业高质量发展

监管不松劲，产业方有劲。百色市深入实施“质量强市”战略，“三品一标”认证总数达327个，位居全区前列。《百色市芒果产业发展条例》正式颁布，“百色芒果”品牌价值攀升至111.35亿元，连续六次入选中国区域品牌百强。制定团体标准11项，建成日产60吨精米加工线，规模以上食品加工企业达56家，1月至11月累计规上总产值70.4亿元，同比增长7.9%，产业发展实现质效双升。

推动社会共治，营造食品安全良好氛围

百色市食药安质强办组织开展2025年食品安全进校园活动 （崔彬 摄）

从农田到餐桌，食品安全没有旁观者。百色市成功举办食品安全宣传周系列活动，持续打造“八桂食安”志愿服务品牌，开展“六进”活动141场，覆盖群众超10万人次。推动1612家企业建立内部报告奖励机制。开展“你点我检”活动38场，录制短视频节目9期，完成问卷调查1.34万份。创新“民族法治大篷车”等普法形式，发放宣传资料1.2万份，授课覆盖8500余人，全社会食品安全共识不断增强。

站在新的起点，百色市将持续深化食品安全治理体系和治理能力现代化建设，以更严标准、更实举措、更优服务，守牢食品安全底线，赋能产业高质量发展，牢牢守护老百姓“舌尖上的幸福”。