为进一步消除学校食品安全风险隐患,全力护航校园食品安全,近日,那坡县市场监管局、教育局等相关部门成立联合检查组,对全县127所学校开展校园食堂食品安全大检查。

检查组对学校(含幼儿园)食堂的证照持有、从业人员健康状况、原材料进货查验情况、食品加工制作过程、餐厨废弃物处置管理、食品库房使用、食品留样及明厨亮灶情况等进行全面排查,确保不留死角、不留空白,要求食堂负责人和从业人员严格落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等各项制度。在使用餐饮服务电子监管系统开展检查活动的同时,根据量化分级等级评定标准对学校食堂进行全面检查,完成辖区持有《食品经营许可证》的学校食堂餐饮服务量化分级评定工作。
此次专项检查共出动执法人次381人次,检查学校食堂127家,发现问题并提出整改意见108家,下达责令改正通知书39份。