酱腌菜是一种传统食品，也是消费者喜爱的调味副食品之一。眼下正是酱腌菜上市的季节，为进一步加大对酱腌菜生产经营户的监管力度，确保群众饮食安全，近日，容县容州镇食药监所对辖区内酱腌菜生产经营户开展专项检查。

此次行动重点检查容州镇城区范围内的市场及周边酱腌菜摊点，主要查看索票索证、从业人员资质、生产销售场所环境卫生、防蝇防尘设施以及使用工具配备等情况。检查中发现部分经营户未建立采购台账，仅留存了采购票据，执法人员当场提出整改要求，并要求经营户必须严格落实主体责任，按照法律法规要求合法经营，坚决杜绝生产经营不合格或非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的酱腌菜产品。

本次检查累计出动执法人员22人次，出动执法车辆5车次，累计摸底检查酱腌菜经营户数19家，并向各超市，杂货商店及市场摊铺销售酱腌菜经营者发放宣传资料54份。通过此次专项检查，提高了酱腌菜生产经营户的食品安全防范意识，一定程度上消除了食品安全隐患，达到了预期效果。