为确保农村幼儿园食堂的食品安全，近日，容县县底食药监所对辖区11家幼儿园食堂进行食品安全专项检查，为农村幼儿筑牢食品安全防线。

执法人员重点检查了各幼儿园食堂的餐饮服务许可、组织制度建设、从业人员管理、原材料购进与储存、餐饮具清洗消毒、食堂内外环境卫生、食品添加剂使用及食品加工操作等环节的管理情况，针对食品原料检验报告索取不及时、索证索票不齐全、食堂色标管理做得不够到位、留样不规范等问题，当即责令学校及时整改，并对幼儿园食堂的食品安全管理工作进行现场指导，强调园方要落实主体责任，高度重视食品安全问题，规范地进行供餐服务，切实保障幼儿的饮食安全。