为进一步落实食品流通企业主体责任，加强行业自律，近日，凤山县食药监局组织全县各大中型食品经营单位负责人及从业人员，召开2018年食品流通企业集体约谈暨业务培训会。

约谈会深刻阐述了食品安全的重要性，要求食品经营企业担负主体责任，恪守自律准则，认真学习并严格遵守相关食品安全法律法规，切实保障全县人民群众“舌尖上的安全”；同时指出了相关企业目前在食品进货查验、索证索票等环节存在的突出问题，并提出了整改措施。

会上，执法人员还从企业资质许可到从业人员健康管理、经营场所环境卫生到设备维护、食品采购索证索票、进货查验、食品陈列贮存及“三防”设施、监管记录公示到相关采购信息公示、以及建立食品安全管理制度等内容对进行了系统培训，要求各企业自觉杜绝虚假宣传、超范围经营等违法违规行为，强化食品安全管理意识。

会议还同参会的各企业负责人，就如何更好地完成食品安全经营示范企业的创建等工作进行了深入讨论。企业代表均表示要认真落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，守住食品安全底线，做让人民群众放心的良心企业。