为创新监管方式，强化餐饮服务经营者第一责任人的责任意识，推动食品安全社会共治，进一步提升餐饮服务食品安全保障水平，容县食药监局在全县范围内扎实推进餐饮服务单位实施“明厨亮灶”工作，取得了良好成效。

容县食药监局成立了“明厨亮灶”推进领导小组，结合辖区餐饮监管工作实际，明确实施范围，提出实施要求，全面实施“明厨亮灶”管理模式，将工作任务层层分解，责任落实到人。通过以餐饮单位集中区域为重点，召开大中小型餐馆、学校(托幼机构)食堂等重点餐饮单位负责人动员部署会议，全面部署“明厨亮灶”改造工程，以点带面，使餐饮服务单位提高认识，掌握“明厨亮灶”工程的具体要求，积极主动实施“明厨亮灶”改造工程；同时，充分利用广播、电视、报刊等媒体对开展“明厨亮灶”工程进行大力宣传，提升广大群众对此项工作的知晓度，激发其对餐饮单位的主动监督意识，形成全社会广泛参与餐饮服务食品安全监督的浓厚氛围。

截至目前，容县已完成“明厨亮灶”建设工作的持证餐饮单位225家，25家正在实施“明厨亮灶”改造过程中，完成率为21.1%。