为加强食品安全监管体系和能力建设，全面提升执法人员综合素质，及时发现并消除食品安全隐患，近日，柳州市柳南区食药监局举办食品安全快速检测培训。

培训会对 2018 年食品安全快速检测工作任务和目标进行了解读和部署，对参加培训的执法人员提出了熟练掌握技能并将所学运用于日常监管中的标准要求，并对柳南辖区农贸市场、超市的监管及食品安全快速检测在处理投诉举报中的运用提出了指导性意见。

培训会通过远程视频教学的方式，对辖区市场销售食用农产品快检检测系统进行了详细讲解，并以授课人员现场演练教学为主，观看基础实验操作视频为辅，对日常食药监管工作中常见的 6 种主要检测项目，包括甲醇、硼砂、二氧化硫、瘦肉精等进行了全面细致地分析，并由参与培训人员分组动手操作，授课人员进行现场指导，以点评、问答的形式，对本次快检培训中发现的问题进行集中讲解，提高执法人员快检操作的规范性。

此次培训，利用网络技术创新了传统培训方式，提高了参训人员对快检仪器、试剂的动手操作能力，为进一步提高监管效能奠定了坚实基础。