随着气温的逐渐升高，各类食源性疾病进入高发期。为有效防范食品安全事故的发生，从5月2日起，武宣县市场监督管理局联合教育局开展2018年春季学期第二轮学校食品安全风险隐患排查专项整治行动，对全县195所中小学及托幼机构食堂进行全方位、无死角食品安全大检查。

此次排查行动将监管排查与学校食品安全自查相结合。武宣县教育局先行组织各学校开展了自查自评活动，严把食堂环境卫生和食品原料采购、贮存及加工关。武宣县市场监督管理局根据学校的自查自评情况，组织各乡镇所执法人员重点从食品原料索证索票、生熟交叉污染控制、餐具消毒、个人卫生和48小时留样制度等，对每个环节的食品安全管理情况进行督查，督促各学校严格落实好食品安全主体责任。排查期间，针对个别学校食堂存在食品留样记录本提前签字的问题，执法人员书面发出责令整改通知书，要求立即整改。

据统计，本次专项整治共出动执法人员300余人次，目前已发出15份责令整改通知书，并督促学校食堂按要求进行整改，最大限度消除食品安全隐患。下一步，武宣县市场监管局将继续加大学校食堂食品安全管理力度，对所有学校食堂进行量化等级评定和日常检查结果记录公示，将监管、排查工作落到细微处，切实保障师生饮食安全。