为加强学校食品安全，提升学校食品安全管理水平，百色市右江区食品药品监督管理局实施学校食堂食品安全提升改造以奖代补工程，以此推动辖区学校食堂食品安全监管工作上新台阶。

据了解，此次以奖代补工程奖励对象需要取得合法有效的《食品经营许可证》、量化管理级别为B级、布局流程合理、设施设备齐全、软件管理到位、针对性地加强食品质量的日常监测和快速检测，并且推行五常（6T）、色标管理、4D管理、无水厨房改造等先进方法，使学校食品安全状况得到明显改善。届时将由右江区食药监局组成验收小组对所申报的学校食堂各项整改工作进行综合考核、评分、验收，对按时按要求完成整改工作的学校食堂，给予1000元--3000元不等的奖励。