端午节将至, 市场上各式各样的粽子开始热销。为确保饮食安全，6月13日，环江毛南族自治县食药监局执法人员深入市场、超市、沿街店面等经营场所，开展端午节前粽子市场专项检查，确保群众“舌尖上的安全”。

在检查行动中，执法人员着重做好“五查”工作，一是加工经营单位证照是否齐全，从业人员是否持有健康证；二是查看知名品牌粽子的商标注册情况，要求批发商提供厂家授权销售书；三是开展“专营店”与“直销店”专项检查，严厉打击未经许可而以厂家名义促销、虚假宣传行为；四是查看经营单位的索证索票情况，保证市场上销售的粽子有生产资质及质检报告，对现场制售的粽子，要求经营者提供原辅料的索证索票情况，并检查加工环境卫生，保证粽子加工环节符合卫生要求；五是对市场上销售的成品或现场加工的粽子进行抽检，及时查处不合格的粽子并进行追溯。截至目前，执法人员共检查沿街粽子销售店3家，超市3家，零售摊点12个，各生产经营者均落实索证索票制度较好，未发现加工销售不合格粽子行为。

为确保节日期间群众粽子消费安全，执法人员温馨提示：生熟粽子要分开贮存；冷藏或冷冻过的粽子，在食用之前要加热至中心温度达到75摄氏度以上；不要食用馅料已发酸、发苦或感官性状异常的粽子；真空包装、散装粽子在不同储藏温度下保质期限都有所不同，按要求低温储存食品；购买粽子时一定要选择正规品牌，并保存好购物凭证，一旦发现质量问题，及时拨打12331举报电话投诉维权。