为确保中考期间广大师生“舌尖上”的安全,避免群体性食品安全事故的发生,贵港市覃塘区食品药品监管局多措并举加强食品安全监管,保障中考期间食品安全。
抓好校园周边食品隐患排查。对学校食堂及周边食品经营店铺开展拉网式检查,加强对食品包装标识、生产日期、储藏条件的监督检查,对不符合食品生产经营条件的进行现场规范,为考生顺利参考提供坚实保障。
抓严学校食堂食品安全。该局工作人员深入校园食堂,重点核查操作间内卫生情况;操作人员是否佩戴帽子、手套等;储物间食品摆放是否合理,是否存在过期食品;配餐间内设置是否合理,卫生是否符合要求等。同时提醒食堂负责人中考期间要时刻抓紧食品安全不放松,要求建立长效机制,杜绝任何食品安全问题的发生。
做好考点驻守和应急值守。严格落实考点驻点制度和值班制度,每个考点最少安排一名监管人员驻点,现场全程指导,确保信息畅通。