6月27日，南丹县食品药品监督管理局在五楼会议室举办了2018年食品快检技术及检测系统应用培训班。培训由该局分管快检工作的领导主持，邀请北京智云达快检仪器公司工程师到场授课。该局全体干部，大厂、芒场农贸市场管理人员，城区配送企业、食用农产品批发商、电商企业管理人员等90余人参加了培训。

本次快检培训围绕食品安全快速检测原理，各类快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤方法等内容进行，详细讲解了食品抽样、样品处理以及农药残留、兽药残留、非食用物质、添加剂、生物毒素、金属元素等快检试剂选择与检测结果的判定等，重点培训了快速检测系统应用，并对疑难问题进行解答。通过这些理论知识和实践技能的培训，相关人员有效掌握了食品快检的基本原理以及操作使用方法。

今年以来，该局以全力冲刺广西食品安全示范县创建为契机，精心组织开展快检工作，上半年食品生产环节快检15批次，食品流通环节快检118批次，餐饮环节快检123批次，充分发挥食品安全快检技术在监管执法中的重要作用，提高监管工作的针对性,注重快检对违法经营者形成震慑，增强广大群众消费安全信心。