为全面检验兴宾区食品安全事故应急处置水平，提高应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置的能力，近日，来宾市兴宾区组织开展了2018年食品安全事故（四级）应急处置桌面演练。

此次模拟演练以某学校发生食源性疾病事件为背景，参演人员按照事件发生、发展的不同阶段，对事件报告与响应、事件调查、案情分析与专家会商、情况合议与应急响应的终止等整个应急处置过程进行应急演练，涉及食品生产、流通、餐饮各环节。整个演练活动设置了综合协调组、事件调查组、危害控制组、医疗救助组、维护稳定组、新闻宣传组、专家咨询组、检测评估组和事件善后组等九个应急处置组，进一步提高食安委成员单位应对食品安全突发事件的能力，特别是对应急响应升级，如何做好上下衔接、部门联动，确保应急处置工作有序推进进行了有效探索。

演练活动结束后，兴宾区食安办副主任王志英表示，各单位、各工作组在演练过程中职责明晰，通力配合，论述有力。通过开展此次应急演练，进一步明确了食品安全突发事件应急处置工作流程及相关要求，有利于查找应急预案中存在的问题，提高应急预案的实用性和可操作性，增强了各部门的分析判断能力和应急处置能力，为最大限度地减少食品安全突发事件的危害，全力保障人民群众饮食安全奠定了基础。

（编辑：林珮伃）