为了深入贯彻落实《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》的规定，全面开展食品小作坊治理工作，浦北县食药监局以创建广西食品安全示范县的契机，对辖区正在申请登记证的食品小作坊进行规范和指导。

据了解，今年以来，浦北县食药监局采取多项措施，积极推进食品小作坊专项治理工作，对申请登记发证的食品小作坊开展监督检查，如有不合理的地方坚决不予发证。近日，该局执法人员到石埇镇坡子坪村，对正在申请《小作坊登记证》的酒坊进行现场指导，为酒坊的布局绘制规划图，细心讲解要做到“四有四化”（有生产车间、原料产库、成品区域、洗手更衣区域；墙面瓷砖化、作业人员健康化、“三防”设施齐全化、加工场所清洁化）。

该局执法人员表示，通过严格把控小作坊的操作流程、空间布置，争取把小作坊打造成为硬件设施干净整洁、软件管理井然有序、生产过程管控规范、食品安全有效保障、生产经营诚实守法的标杆，并发挥先进典型的示范带动作用，规范小作坊生产经营行为，提升小作坊的食品安全水平。

下一步，浦北县食药监局还将进一步加大对食品小作坊的监督力度，积极推行分级化分类监管，加强监督抽检，实现食品小作坊产品抽检的全覆盖，做到“小作坊，大监管”。

（编辑：林珮伃）