为了规范浦北县泉水镇工业园区食堂的餐饮食品安全管理，确保在工业园区食堂就餐职工的饮食安全，近日，浦北县泉水食药监所开展了服务企业、整治工业园区食堂“小饭桌”专项行动。

据了解，随着浦北县泉水镇工业园区的不断发展，目前园区内务工人员人数达到5000多人。泉水食药监所以钦州市政府提出的“服务企业年”活动为契机，本着深入贯彻落实《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》的指示精神，通过深化工业园区食堂食品安全整治，进一步增强食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实企业食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使工业园区的食品安全保障水平得到显著提高。

在专项整治过程中，泉水食药监所做到了“八个严查”：严查工业园区食堂是否建立食品安全责任制；严查食堂持证经营情况；严查环境卫生是否整洁；严查从业人员健康证明是否有效；严查索证索票制度是否落实；严查清洗消毒是否到位；严查加工管理制度是否落实；严查是否存在违法使用食品添加剂行为。

该所执法人员表示，今后会建立长效管理机制，实行定期检查和抽查制度，变被动为主动整治，以开展专项治理为重点，切实改善工业园区工地的工作环境和务工人员的饮食生活居住条件，维护务工人员的身心健康和根本利益，强化食堂餐饮现场监督管理，进一步提高食堂工作人员的操作水平，实现食堂餐饮标准化管理，确保务工人员吃得安心，吃得放心。

（编辑：林珮伃）