每年的7、8月份是桂林市的旅游高峰期，为进一步加强食品安全管理，保障游客饮食卫生安全，近日，桂林市七星区七星街道食安委举办旅游餐饮食品安全工作现场培训会，辖区内42家涉旅餐饮服务单位负责人、企业食品安全管理员共71人参加培训。

培训会强调，餐饮是食品安全的重要环节，各餐饮经营单位应当严格落实食品安全主体责任，强化管理，严把质量安全关，确保广大人民群众的饮食安全。培训会组织各单位负责人、管理员集中学习了旅游餐饮服务食品安全注意事项、《中华人民共和国食品安全法》中关于食品经营者的义务内容，并通过视频播放和部分学员现场参观的形式，实地参观食品安全工作示范店的厨房卫生工作。

同时，七星街道食安委提示各位游客：外出就餐时，应选择持有效证照、就餐环境良好、管理规范的餐饮场所就餐；不在无证摊贩、无证大排档等场所就餐，就餐后一定要索取发票等就餐凭证；如出现不适时，应尽快就医，并及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。

（编辑：林珮伃）