为进一步发挥快速检测在食品安全监管中积极的作用，提升食品安全监管水平，切实保障广大人民群众的饮食安全，近日，大化县食药监局组织各乡镇所业务骨干及市场快检专员20余人，召开食品安全快速检测培训会。

此次培训以理论讲解与现场操作相结合的方法开展，授课老师对食品安全快速检测的意义、食品中常见问题的检测方法及操作规范等方面做了深入浅出的讲解，现场演示蔬菜农残检测的具体步骤，并指导如何按照要求做好快检数据上传。通过培训，执法人员、市场快检专员动手操作能力都得到有效提升，也对快检知识有了全新的认识。下一步，执法人员将把掌握到的新技能运用到实际的监管工作中，切实提高监管水平，为人民群众的食品安全保驾护航。

（编辑：林珮伃）