为了有效预防和控制农村群体性食品安全事件的发生，近日，大化县古河食药监所联合乡政府党政办召开食品安全工作培训会。

培训会上，食药监所工作人员向各村食品安全协管员、信息员宣传和讲解《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》，并现场教授如何鉴别假劣食品、日常采购需要注意的细节等内容，强调要加大对食品安全隐患点的排查，农村集体聚餐食品安全协管员和信息员要做好信息收集、情况上报、现场指导等工作，严防群体性事件的发生。

通过召开此次培训会，有效提升了协管员和信息员的业务素质和工作能力，为进一步发挥协管员和信息员的辅助协调作用，切实保障辖区人民群众身体健康和饮食安全奠定了基础。

（编辑：林珮伃）