为促进学校食堂食品安全规范建设，暑假期间，浦北县食药监局积极开展学校（幼儿园）食堂整改提升工作，组织执法人员上门服务指导，进一步提升学校（幼儿园）食堂食品安全和保障能力。

据悉，该局小江所执法人员在学校负责人的陪同下，对学校（幼儿园）的食堂进行全面排查，重点对食堂的硬件设施设备、烹饪场所、食品库房、原料清洗区、切配区、烹饪间、清洗消毒间、备餐间等功能间的整体流程布局进行检查，对在检查中发现食品安全隐患问题较多、设施设备老化的学校食堂提出具体的、切实可行的整改方案，督促指导学校食堂进行整改、更新设施设备，提升其食品安全管理水平，杜绝食品安全事故的发生。各学校均根据执法人员提出的整改方案，落实整改措施，利用暑假期间按要求对食堂进行了升级改造，确保秋季开学前落实改造到位。

据了解，该所此次检查共出动执法人员52人次，对辖区内16家学校（幼儿园）的食堂进行了全面、细致的科学指导，为提升辖区学校食堂的整体水平，进一步保障广大师生用餐安全奠定了基础。

（编辑：林珮伃）