中秋将至，为规范月饼的生产秩序，确保人民群众月饼消费安全，蒙山县食药监局继8月23日召开月饼生产企业业主专项会议后，又于近日开展月饼生产质量安全专项检查。

在检查行动中，执法人员按照月饼生产的工艺流程，认真检查更衣室、生产加工间、成品包装间、原辅料仓库的卫生环境、工作人员的工作状态、机械的运转情况；在办公室检查原辅料的购进记录、购进票据和供货方的资质证明、月饼的检验报告、食品添加剂的使用记录和晨检记录等材料。

此次检查共出动执法人员17人次，检查月饼生产企业4家。经查，蒙山县辖区内4家月饼厂的生产环境、人员状态和台账登记等均符合《食品安全法》相关要求。下一步，蒙山县食药监局执法人员还将对流通环节的月饼进行检查，让群众吃上放心月饼。