近日，由凌云县人民政府主办，凌云县食品药品监督管理局承办，广西烹饪餐饮行业协会、凌云县凌川餐饮有限公司协办的特色美食评比大赛正式拉开帷幕，该县40余家特色餐饮企业相聚一堂同台竞技，参评的凌云特色菜及特色小吃达90余种。

据了解，本次美食评比大赛以凌云县特色美食为切入点，以充分挖掘凌云县特色传统美食，弘扬地方美食文化为宗旨，坚持“继承、发掘、弘扬、创新”，展示参赛企业和个人的精湛厨艺，烹饪缤纷美味，秀色、香、味俱全大餐。评委按照公平、公正、公开的原则，对参评菜品现场评审打分并确定获奖名单。经过角逐，凌云县凌川餐饮有限公司的柴火鸡、凌云县浩坤湖科普中心酒店的原味熬骨、凌云县云上小馆的云上瑶家牛头等十家餐饮单位的特色菜荣获“2018年凌云县十大金牌名菜” 荣誉称号。活动现场吸引了各地美食爱好者纷至沓来，共享烹饪的乐趣。

近年来，凌云县坚持走“旅游+扶贫”的发展道路，2016年至今已连续成功举办三届“两会一赛”美食展销活动，充分利用凌云的民俗文化资源、生态旅游资源优势，转变为经济发展优势，扎实推进旅游扶贫，通过深入实施乡村旅游富民工作，把凌云打造成为生态乡村旅游的热土，让越来越多的游客通过“两会一赛”美食展销活动认识了凌云，了解凌云，也有效推动凌云县餐饮服务业、旅游“创特”、食材种养殖业和脱贫攻坚工作的全面发展。