中秋节将近，为确保月饼质量安全，近日，贺州市八步区市场监管局开展月饼专项整治检查工作，从生产源头、月饼销售环节保障群众食品安全。

此次检查行动以获证月饼生产小作坊和糕点类食品经营单位为主要对象，现场查看小作坊生产加工月饼的原辅材料、内外包装材料、食品添加剂使用、员工是否持有效《健康证》上岗、索证索票制度执行、生产环境卫生、生产过程控制以及食品标签使用等情况，严厉打击非法使用或回收变质馅料及非法添加等行为；监督抽检以获证月饼生产企业为主，尤其是以往监督抽检不合格或有其他不良记录的生产企业，以月饼生产加工小作坊为辅，尤其是产量较大、销售范围较广的食品生产小作坊。抽检项目包含苯甲酸及其钠盐、大肠菌群、霉菌、防腐剂等混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

下一步，八步区市场监管局将继续开展月饼专项监督抽检工作，同时加大食品安全法律法规和科普知识宣传教育，引导广大消费者自觉抵制假冒伪劣食品、倡导科学理性消费。