为确保党旗领航·电商扶贫“我为家乡代言”——广西西林第九届沙糖桔产业、茶叶产业文化展示活动周顺利举行，西林县高度重视、周密部署，采取“五强化”举措做好活动周食品安全保障工作。

图为工作人员到美食街食品摊位进行采样

强化组织领导，落实安全责任。活动前，西林县食品安全委员会办公室制订食品安全保障工作方案，成立活动周食品安全保障工作领导小组，明确监管责任和保障工作重点，做到保障工作组织领导到位、计划安排到位、实施措施到位，人员部署到位；同时与特色美食一条街各食品经营摊位业主和担任接待任务的餐饮单位签订《餐饮服务食品安全责任状》，强化餐饮单位第一责任人意识，督促其落实食品安全责任。

强化监督检查，规范市场秩序。西林县市场监管局提前对城区食品经营单位，特别是饭店酒楼、餐饮店、商场超市等单位（场所）进行检查，严格落实食品采购索证索票制度，严防污染食品、来源不明食品、半成品和病死的禽畜及其他不合格食品流入餐饮服务环节，加大食品安全风险排查力度，规范食品加工行为，杜绝变质、受到污染食品进行加工销售。   

图为工作人员在检验车内对食品进行检测

强化风险监测，排除风险隐患。活动期间，西林县市场监督管理局、农业农业村局、卫生健康局等食品安全委员会成员单位以特色美食街、接待酒店、重要会场为重点区域，狠抓食品原料检验检测和食品留样等工作，发现问题立即停止使用，提前做好应急处置各项准备，确保食品安全。活动现场，西林县市场监管局设立食品安全风险监测点，派驻食品安全快速检验车及快检人员，利用车载设备对肉品、汤水、粮食、蔬菜、水果等食品中的农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用添加物等多种检测指标进行现场快速取样、处理、检测。

强化应急值守，防控突发事件。西林县制定《食品安全应急预案》，畅通12315食品安全投诉举报电话，实行活动周期间值班制和领导带班值班制度，做到提前预防、及时发现、高效处置，提高食品安全应急处置能力。

图为西林县副县长农海燕到食品安全风险监测点检查指导

强化宣传引导，营造良好氛围。活动期间，西林县通过发放食品安全相关宣传资料、摆设宣传板报、利用LED滚动屏开展食品安全知识宣传等方式，提高广大群众食品安全意识和防范能力。

据悉，本次活动周该县共出动执法人员215人次，检查餐饮单位和食品经营户152家，签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》99份，开展食品抽样检测142批次，其中水果26批次，蔬菜42批次，食用油10批次，粮食制品64批次，实现食品安全“零事故”，达到了预期目标。