近日，横县市场监督管理局副局长韦善在带领该局食品生产股、食品药品稽查大队执法人员先后到广西聚美乐生物科技有限公司、广西横县邕城香食品厂、横县阿富酱腌菜加工厂，开展酱腌菜生产企业专项检查。

检查组一行仔细查看了各企业原料采购验收、生产工序、设备、贮存、包装等生产的关键环节控制、产品质量检验及生产经营过程等相关记录的制度落实情况。针对个别企业存在原料采购把关不严，生产经营过程等相关记录不全，防蝇、防鼠、防虫、通风等设备安装不规范等问题，检查组逐一指出并认真指导企业进行整改。

检查组要求，企业要认真落实食品安全主体责任，建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，提高食品安全管理水平；执法人员要加强监管，为企业提供食品安全管理知识相关指导，引导企业健康发展。