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贵港市港南区强化高考期间校园食品安全
来源:本站 | 作者:冯婉贞 李庆亮 | 发布时间: 2020-07-08 | 602 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

高考期间,为预防食物中毒、食源性疾患等食品安全突发事件发生,确保考生和考务工作人员的餐饮食品安全,贵港市港南区市场监管局进一步加强对考点学校食堂以及学校周边食品经营单位的监管力度,护航高考顺利进行。

联合教育部门检查考点学校小卖部销售食品。联合港南区教育局,对考点学校进行现场食品安全和疫情防控联合检查,全面排查风险隐患,做到全覆盖、无盲区、零容忍。

检查考点学校食堂。突出重点环节,排查学校食堂许可资质、食品采购、储存管理、餐饮具清洗消毒等情况,尤其是重点检查了猪肉及猪肉制品原料,确保进入学校食堂的猪肉及猪肉制品经过检验检疫。同时查看小卖部证照经营、进货票据、销售食品质量等情况,督促学校及食品经营单位严格执行各项食品安全管理制度。对检查发现的食品安全薄弱环节和问题,及时责令整改。

派驻执法人员加强考点食堂食品安全巡查。派出驻点工作人员,强化考试期间驻点及巡查,对高考考点实行全程驻点监督,通过每天监督学校进货查验、农残检测、食堂烹饪以及在食堂提前试餐等,加大考试期间食品安全巡查力度,确保送到考生和监考人员饮食安全。

截至目前,该局共出动执法人员116人次,检查学校食堂32家次,学校周边食品经营单位52家次,餐饮单位61家次,责令整改学校食堂2家。

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